JOUR 1 MEXIQUE - OAXACA
Arrivée à la ville d'Oaxaca, transfert à votre hôtel. Il est temps de s'installer et de se mettre à l'aise. Vous pouvez faire une visite facultative de la ville (non incluse). À 15 heures, rendez-vous dans le hall pour commencer notre visite de cette magnifique Carrière Verte, site du patrimoine national de l'UNESCO. City Walk est une visite qui vous permet d'explorer le centre-ville d'Oaxaca à pied, accompagné à tout moment d'un guide. Commencez par explorer les deux marchés les plus célèbres, 20 de Noviembre et Benito Juárez. À l'intérieur, vous trouverez une grande variété d'aliments typiques et de produits régionaux auxquels vous ne pourrez pas résister. Nous continuerons la visite en visitant le Zócalo et la Cathédrale, jusqu'à atteindre le Temple de la Solitude, le Saint Patron de la Ville. À côté de la Plaza de los Danzantes, nous pouvons déguster un délicieux cornet de neige local pour nous rafraîchir un peu. Nous visiterons une chocolaterie pour découvrir le processus de broyage et les différentes façons de le préparer. Nous terminerons la visite en parcourant la promenade touristique, où vous verrez plusieurs boutiques, restaurants, musées et galeries, jusqu'à atteindre le temple de Santo Domingo, une vitrine de l'architecture baroque mexicaine construite par l'Ordre dominicain.  Retour à l'hôtel. Hébergement

JOUR 2 CASA ZARATE - MATATLAN - OAXACA
Nous partons à 9h du matin dans le hall de l'hôtel pour nous diriger vers la Casa Zarate, ici se trouve le Musée du Mezcal où ils expliqueront l'évolution qu'a eu cette boisson jusqu'aux nouvelles créations qui sont greffées avec du miel, du cacao, des champignons, etc. Nous avons ici une dégustation de 7 mezcals différents avec une collation à base d'arachides.
A 12h nous partirons pour Matatlán pour visiter un palenque et sa plantation. Nous monterons à bord du Barrilbus pour visiter les terres cultivées. Ils nous expliqueront le moment de la plantation et les différentes étapes des agaves pour leur récolte ; Ici, nous aurons une dégustation de 10 boissons entre mezcals et crèmes de mezcal.
Nous partirons à 15h. pour Azul de Matatlán, un endroit qui sert de la nourriture typique d'Oaxaca avec différents ragoûts. La nourriture est incluse sauf les boissons. Nous vous recommandons une délicieuse cafetière à préparer pour notre prochaine visite. Nous partirons à 14h30. pour Minas, une autre maison de mezcal où nous dégusterons 7 mezcals vieillis.
Nous retournerons à l'hôtel vers 20h pour nous reposer. Hébergement
Au total, il y a 11 heures de visite et vous dégusterez 24 mezcals.

JOUR 3 TULE – SITE ARCHÉOLOGIQUE DE MITLA – GROTTES DE MITLA – ATELIER DE BOUGIES – TEOTITLÁN DEL VALLE – USINE DE MEZCAL
Petit déjeuner à l'hôtel. Journée libre pour profiter de cette belle ville ou faire une visite facultative (non incluse). Rendez-vous à 9h dans le hall de l'hôtel pour commencer notre visite par un trajet de 25 minutes en voiture jusqu'à notre premier emplacement, le légendaire arbre de Tule, un merveilleux exemple de la nature gigantesque d'Oaxaca. Notre prochain arrêt après 1 heure de route sera une merveille naturelle qui raconte l'histoire de la civilisation de l'État : les grottes de Mitla. Parmi les trésors découverts au cours d'années de recherche se trouvent une série de pictogrammes d'art rupestre, en rouge brûlé, représentant des humains, des animaux, des mains, des flèches et ce que l'on pense être des cartes du ciel nocturne. Pour atteindre cet endroit incroyable, nous devrons marcher le long des rives d'un ruisseau jusqu'à atteindre le début des grottes.
À seulement 20 minutes se trouve la ville de Mitla, où nous visiterons le site archéologique plus connu sous le nom de Cité des Morts, avec sa principale caractéristique : ses murs pleins de sculptures mises sous pression sans aucun type de colle, en plus de sa ville qui mélange la conquête religieuse aux traditions mexicaines et au marché artisanal. Sur le chemin du retour, nous nous arrêterons pour déjeuner dans un restaurant de style buffet afin de déguster des plats régionaux (nourriture incluse/boissons non incluses).
Nous continuerons notre visite pour rendre visite à notre première artisane où elle nous expliquera comment fabriquer des bougies qui sont utilisées lors d'événements importants tels que des fiançailles, des mariages ou des veillées funèbres ; Nous aurons l'occasion de fabriquer notre propre coquille de cire, puis de continuer vers une distillerie de mezcal, une boisson unique dans l'État et imprégnée de tradition dans sa production et sa consommation. Vous découvrirez le processus d'extraction et de fermentation, et vous pourrez vous immerger dans le travail inégalé des artisans de cette boisson.
Enfin, nous visitons Teotitlán del Valle, une ville réputée pour sa fabrication de tapis en laine. Nous verrons le cardage de la laine, la teinture et le travail du métier à tisser, ainsi que la façon dont un tapis de cette qualité peut prendre de six mois à un an à fabriquer. Retour à l'hôtel.

JOUR 4 OAXACA / MEXIQUE
Journée libre pour activités personnelles. A l'heure convenue, transfert à l'aéroport.

• **L'itinéraire est sujet à des changements en raison de force majeure et hors du contrôle de Mega Travel, tels que des fermetures d'urgence, des blocus, des retards de compagnies aériennes, etc. Cependant, nous offrons une grande variété d'options pour le confort du passager**.